RECETA PARA LOS MEJORES CUPCAKES DEL MUNDO
Hola, Holita!!
Hoy os traigo la receta perfecta para unos buenos "cupcakes", o magdalenas decoradas de toda la vida.
¡Allá vamos!
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| Con una Butter-Cream de chocolate. |
Ingredientes:
- 200 gramos de harina.
- 1 cucharadita y media de levadura (aunque yo le hecho un poco más, lo confieso).
- 3 huevos medianos.
- 200 gramos de azúcar moreno (el secreto está ahí).
- 100 ml de aceite de girasol.
- 100 ml de leche.
- Sabor: puedes elegir el que más te guste. Yo suelo rallar la piel de medio limón y exprimir el zumo, o bien, otro ejemplo, esencia de vainilla al gusto, chocolate en polvo... etc.
- Recipiente para hornear cupcakes.
Elaboración:
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Batir el azúcar moreno y el aceite de girasol, hasta que se integren por completo.
- Incorporar los huevos (batidos) uno a uno.
- Tamizar la harina y la levadura. Añadir a la mezcla anterior poco a poco, y mezclar.
- Agregar el sabor escogido.
- Añadir la leche.
- Mezclar todo bien.
- Hornear durante 20 minutos a 180 grados. (El truco esta en pincharlos, si el palillo sale limpio, ¡están listos!).
En el caso de rellenarlos:
- Una vez fríos, descorazonarlos y rellenarlos con mermelada, chocolate, frutos secos (también se le pueden añadir antes de meter al horno)... etc.
¡¡En otro post explicaré como hacer la Butter-Cream para decorarlos!!
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| Con chips de chocolate ¡Ñam!. |
¡A disfrutarlos!
¡¡Un muack enorme!!
